關於那些「冰」式習慣:冰島改變我的五件生活小事

我來自台灣。只是,印象中,從二十歲開始,我的生活好像總是在他方。美國是我的初戀情人,接著在歐洲大陸陸續搬了好幾次家、與住了多年的法國分手後,我才因緣際會下來到了這個位於世界盡頭、鄰近北極圈,國土面積比台灣大了2.8倍的島嶼 一 冰島。然後在這裡,暫時終結了我多年的流浪生活。

吹著北大西洋的勁風,曬著難得的北歐太陽,淋著沒什麼大不了的短暫驟雨。在超市裡熟練地從櫃上取下自己需要的商品,籃子裡裝著幾乎每位冰島人都有的食材,再回家煮出一樣的料理。初次見面的店員見到我,總是下意識地用冰島語與我交談,我似乎早已成為他們的一員。幾百個日子過去了,在冰島的生活,一切都已變得好自然。

生活在異地,日常習慣總會受到當地文化的影響。多年來的異鄉生活,我從未在「改變」裡缺席,在冰島寫下的這段故事亦然。冰島人的習慣,也在無形中,成了我的日常習慣。一部分的我,無論好的壞的、五味雜陳地與冰島完美地融合了。

冰島改變我的,不僅是外在習慣的建立,更有心靈層面的觸發。早期我就寫過一篇 冰島教會我的五件事 ,分享的是心裡深處的領悟 ; 而今日,則是想與大家聊聊冰島改變我的那些生活小事兒。

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帶給你最與眾不同的冰島觀點,帶領你從多元的角度認識這個地球上最驚艷、最浪漫的一角!

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 1 – 我認為「甘草」是甜點的靈魂,用其調味出的食物無比美味

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甘草口味的烤布蕾 (Crème brûlée)

甘草糖 (英語:Licorice |冰島語:Lakkrís) 深受北歐各國及荷蘭人喜愛,但對於從未接觸過它的外國人來說,其不討喜的深黑顏色、如八角般的強烈濃郁味道,常讓第一次嘗試的人面容糾結又驚嚇,甚至產生想要嘔吐的衝動。這個讓大多數外地人哀嚎,將其視為妖怪、並產生恐懼的糖果,在冰島,居然是當地最普遍、最具代表性的零嘴。

冰島人超級愛吃甘草,日常生活中隨處可見他們對甘草的熱愛。來到冰島的超市,放眼望去,一定有一整排幾乎都是甘草所製作出來的各式糖果。冰島人對甘草的味道情有獨鍾,喜愛咀嚼甘草糖,就連電影院的零食販售區,也一定有多種款式讓你選擇!

根據我的經驗,亞洲人對於甘草糖普遍是無法接受。我起初也曾對甘草糖,或是任何有加入甘草萃取液所調味的食物產生極度排斥感,且不明白冰島人為何對甘草如此瘋狂 ; 如今倒是完全地被征服了,成了名副其實的「甘草控」了!

在冰島:舉凡喉糖、咖啡、巧克力、冰淇淋、Skyr、麵包、Vodka伏特加、甚至任何甜點及鹽巴都有甘草口味!如今你問我,在冰島,我最喜歡的冰淇淋口味是什麼? 我會回答「Lakkrís」。最推薦的Skyr口味呢?  也是「Lakkrís」! 買任何東西時,「甘草口味」是我的優先選擇。


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2 –  10度就能穿著清涼出門,在草地野餐、曬太陽

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冰島的夏天與我們亞洲人所熟悉的夏天,實在相差甚遠。冰島「夏天」的溫度,是台灣冬季「寒流來襲」的溫度!

冰島人的夏天約從五月底或六月開始一直持續到八月左右。這段期間內的氣溫大多會超過攝氏10度,如果有高達攝氏15度的話,則是已經是到了「很熱」的境界。此時,冰島人,以及我這個偽冰島人,全都直接穿著短袖在外面走動了。如果再遇上了攝氏15度以上的「熱浪」來襲,就往年的經驗,曝曬在如此熱情的陽光下,足以讓我有點小中暑,不得不找個涼快的地方,喝杯清涼飲料降降溫。

10度對我們而言,是個最舒適不過的溫度了。若是再碰巧遇上晴朗的好天氣,所有的人都會一窩蜂地跑到戶外去「慶祝」這完美的日子:前往咖啡店的戶外座椅區喝咖啡、躺在草地上曬太陽、喝啤酒、穿著清涼、戴墨鏡露出燦爛的笑容自拍幾張照片上傳到社群網站、吃冰淇淋、清理車子、排隊洗車,到近郊爬山、開車進行一日遊等等。

這個在我們的認知中,根本就是冬天才有的氣溫,對冰島來說,可是被稱之為「夏天」呢!


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3 – 停車很隨性,不太拘泥是否停得夠方正

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在冰島,你會發現這裡普遍存在著一種亂停車的現象。在許多國家會被幹譙三五字經,被刮車、被正義魔人惡搞一番的停車方式,在冰島卻是再平凡不過的小日常了。

冰島人亂停車的方式無奇不有,冰島人不僅不把畫的方方正正的停車格當一回事,停車還偏要停的又歪又斜,甚至一次霸佔兩個車格。其實這些誇張停車術的背後主因,要歸咎於冰島的「地廣人稀」。冰島土地多 一 只要我覺得可以的地方就能停車 ; 冰島人口少  一 你我四海皆兄弟,大家都是可以互相包容的!

在冰島,駕照比起許多國家,是很難考到的。因此,冰島人不是技術差才亂停車哦! 冰島人停車可以停得很好的,只是因為他們的個性太隨性了,才會如此大辣辣、無拘無束的停車。

在台灣時,停車一定都會橋到置中的完美位置。然而,在冰島居住已許多時日的我,也不得不承認,有時候停車時也會有點不太過誇張的「放肆」呢!

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4 – 沒有咖啡就醒不來,中了再也戒不掉的咖啡癮

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冰島人都是重度咖啡因沉溺者,他們對於咖啡都有種莫名的狂熱與追求。咖啡無疑是冰島的「國民飲料」,喝咖啡無需分白天或晚上,冰島人可以把咖啡當水喝,從早喝到晚,打破了人們對於咖啡是早晨用來提神醒腦的飲料概念。

冰島人的家裡,可以沒有微波爐,但是絕對不會沒有咖啡機。冰島的咖啡隨處可見、隨手可得。連去銀行、政府機構抽號碼牌等待處理業務的過程,甚至是百貨公司的服飾專櫃、超市等,都有一台咖啡機在那裡等著你。

我還記得,我在冰島最初的幾個月,每日在咖啡香裡,就已經嗅出冰島人對於咖啡的「重視」。當時的我在一間藝術機構工作,第一天上班報到,主管教我的其中一件事之一,就是如何使用公司的咖啡機,並且告訴我:「如果你倒了咖啡壺裡的最後一杯咖啡,一定要記得順手煮新的,確保大家想喝咖啡時,就能隨時喝得到。」

咖啡之於冰島人,就像茶之於英國人、手搖飲料之於台灣人一樣的重要。愛上咖啡、喝咖啡,成了我融入冰島文化的一個過程。如今的我,早已像多數的冰島人一樣,嗜咖啡如命。一杯咖啡香,一份濃醇,咖啡對我而言,不僅是藝術品,更是必需品。


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5 – 無冰不樂! 冰品不再是夏季限定! 天氣越糟,吃冰淇淋越過癮!

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台灣人對於「冰」 一 無論是吃冰品還是喝冰飲料 一 似乎都有著許多「對身體有害」的迷思,彷彿吃「冰」身體就會壞掉、就會墜入萬惡不赦的深淵。至於我住過的其他西方國家,「夏天吃冰」顯然也才是常態。因此,來到冰島以前,「吃冰」對我而言,只是夏天偶爾放縱一下的清涼消暑品。

然而,在地球另一頭的冰島,嗜冰族全年皆有 ,不分男女老幼 :他們愛死吃冰了。

冰島人對於冰淇淋有著一種莫名的熱愛與堅持,他們吃冰絕不分季節:夏季汗流浹背、冬季天寒地凍,都願意開車開一段不算近的路程,只為了來到一間他們喜歡的冰淇淋店,拿著號碼牌,心甘情願地在店內甚至店外等將近半個小時,只為了手中那一兩球的甜蜜好滋味。尤其,在天氣越糟糕時,在暴風雪降臨的日子,更是要出門吃冰淇淋。

在許多國家,吃冰是「消暑」用 ; 在冰島,吃冰是「療癒」用。「吃冰淇淋」這檔事,說到底,對冰島人而言,是件令人愉悅的事情,也是與家人、朋友同聚,共享的甜點時光。尤其在晝短夜長的寒冷冬夜,在心靈上更具有某種程度的療癒作用。

來到冰島後,管他冬天夏天,我也愛上了在壞天氣的時候,來一球柔順綿密的冰淇淋。天氣越糟,吃冰淇淋越過癮! 外頭天氣再瘋狂,也能帶來好心情,讓煩悶感隨即一掃而空!


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冰島一人平均咖啡豆消耗量達到了將近每年9公斤,全世界高居第三,冰島首都雷克雅維克也曾被CNN評為世界八大咖啡城市之一。 這篇咖啡店特輯,UNLOCK ICELAND不藏私五間雷克雅維克咖啡店,希望在你來訪雷克雅維克的時候,無論是陽光恣意灑落的午後,亦或是下著雨颳大風,甚至狂虐暴風雪的驚悚時刻,都能陪你度過一個舒服空間的好日子。
你未曾聽過的冰島歌曲: 帶你認識值得聆聽的冰式經典與溫柔
每一次旅行都是一場蓄謀已久的出走。熱愛旅行的你,也喜歡聽音樂嗎? 你是否也像我一樣呢? 偶爾喜歡冷豔、清澈、虛幻,彷彿帶你遠離塵世的音樂,偶爾卻也喜歡回去聽一些有味道的老歌,認為這些經過時間考驗的歌曲,更有股迷人的韻味。一首經典老歌,陪許多冰島人體會人生、度過各式各樣的場合。簡單卻深植人心的歌詞、特有風格的嗓音,就能釀成一種別樣的感動,深深唱進你的心房裡。 幾個人,一台車,心隨景動,在音樂中徜徉,輕輕搖擺、隨性哼唱,在冰島旅行時,除了震撼的視覺饗宴外,讓耳朵也一起戀愛吧! UNLOCK ICELAND 今日特別精選了25首,以冰島母語演唱,且至少已傳唱10年以上的冰島歌曲,在一個個不同的旋律與故事裡,帶你發現屬於冰島的經典與溫柔。
冰島瘋「慢電視」 :紀錄冰島公路旅行不稀奇,動物直播更吸睛!
近年在挪威的帶動下,「慢電視」運動也逐漸在冰島流行發酵。當看電視、追劇已經成為一種越來越「急」的消遣,冰島「慢電視」的悄然興起,反而颳起了一股悠閒風潮。 冰島人用長時間不間斷、無刪減的方式,全程直播單一事件。雖然聽起來很乏味,但節目內容卻每每耳目一新:從公路旅行、羊媽媽生寶寶、烏鴉孵蛋,甚至到全天候的貓咪生活實境秀都有。用最簡單的「真實平淡」,營造出讓觀眾身臨其境的感覺,「慢電視」的節目,意外受到冰島人的歡迎。
冰島教會我的5件事
你把冰島加入人生的bucket list中了嗎? 人生,有時就是需要不顧一切的勇氣。一年前,因緣際會下,我來到了這個夢想許久的冰與火國度 - 冰島,在這裡生活、工作與戀愛。雖然已經走過了四分之一的地球,長長的國家清單中,在冰島的日子,仍是我體悟最深的。雖然還是難免會抱怨東抱怨西,但是,在冰島,其實每一天都是驚喜,每一步都是成長。今天就要以比較感性的角度,來與大家分享冰島教會我的幾件事。
原來冰島人也超愛排隊? 冰島人與台灣人竟如此相似!
冰島與台灣都是海島,兩個島嶼都在兩個大陸板塊的交界處,因此都有許多的地震,也常常遭受颱風 (在冰島稱颶風) 的侵襲。但撇除這些地理、氣候的雷同,你知道台灣與冰島,其實文化上也有著許多相似之處嗎? 生活在他方,從來不是一件輕而易舉的事。 UNLOCK ICELAND 跨越在兩個島嶼之間,追尋流動在兩地的故事。今日就讓 UNLOCK ICELAND 帶你一起探索冰島與台灣, 那些有點相似又不太相似 ,隱藏在日常生活中耐人尋味的小細節。
帶著好奇心去旅行! 踏進冰島後,你一定會想知道的五個冰島冷知識!
UNLOCK ICELAND深信,旅行是療癒、啟發,也是一場漫長探索與學習的過程。在旅程中,啟動對生活方式與碎小瑣事的無限好奇與熱愛,經歷一番追根究底,也讓你的旅程留下無限驚喜。在離開冰島以後,這些知識,會讓你與這裡留下那麼一些連結,同時也會是你旅行記憶的延伸 一 而這些,也許才是旅行最大的意義。 冰島的首都雷克雅維克,是大多數人揭開冰島旅行序幕的第一站。徜徉漫步於首都時,你對這裡留下的第一印象與滿腹疑問,UNLOCK ICELAND都懂。今日,就讓UNLOCK ICELAND來替你解答五個你一定會想知道的冰島冷知識吧!
關於冰島,我討厭的十件事
冰島對於短暫停留的旅人來說是夢幻國度、大自然天堂,美景像是施了魔法般的總令造訪的每個人個個如痴如醉、深深迷戀。自從開始寫部落格後,我也總是與大家分享許多關於冰島的美以及一些有趣、正向的事。雖然冰島的人們都很溫暖友善,居住在冰島等同於享受在大自然的擁抱裡,但是長期居住在冰島,生活上還是有著諸多不便,也還是會遇到一些糟糕或是看不順眼的事。你能想到有哪些嗎?
神秘國度的另一種文化震撼:五件冰島人不會做的事情
常常旅行的你,相信已經發現了:旅行最有意思的,並不是足跡踏遍哪些名勝景點,而是從中看見各種生活及價值觀上的差異、是永遠都有新鮮的事物等你發掘與體驗、是這個城市裡的人們與文化交織出的迷人味道。 冰島是很神秘的國度,雖然國民跟許多北歐國家的人有許多相似點,但也有許多獨特之處。UNLOCK ICELAND 的在地文化觀察,為你揭秘五件冰島人不會做的事情,在不一樣的風景中,也能讓你同步貼近冰島的實地生活。
就愛這一味! 談談現代冰島人最常吃的食物 TOP 10
冰島人平常到底都喜歡吃些什麼、喝些什麼呢? 有什麼東西是他們只要沒有天天吃,或是一個星期沒吃上幾次,就會覺得渾身不對勁呢? 今天 UNLOCK ICELAND 要帶你認識的,不是以前那些為了「生存」而吃,例如羊頭 (Svið)、發酵鯊魚肉 (Hákarl) 、血布丁 (Slátur) 、酸羊睪丸 (Súrir hrútspungar) 等那些聽了讓人倒退三步的傳統食物,而是聊聊現代冰島人的「小確幸」美食。有機會來冰島,別忘了品嚐看看!
冰島人為何快樂?
冰島連續多年都在健康、財富、自由、社會福利等滿意度的指標上被評為世界上最幸福的國家之一。根據2015年最新的世界幸福報告指出,冰島在全球幸福國家排名名列第2,而台灣則是名列第38名。令人不解的是,在2008年面臨國家破產後的冰島,人民的快樂指數並沒有因此而降低。有沒有好奇過為什麼冰島人如此快樂呢? 今天就來替大家幸福解密!
冰島外食說明書:冰島餐廳的吃飯文化大解密
有人說,旅行是美食和美景二者的結合,有了這兩樣,旅途才算完整。 來冰島旅行,雖能看遍美景、吃盡美味,但人生地不熟,一舉一動,總是多了份陌生與緊張感。UNLOCK ICELAND 為你獻上一份完整的冰島外食說明書,讓你掌握在冰島餐館用餐,有哪些與我們不一樣的文化小眉角:「可以做什麼」和「不需要做什麼」,熟記這些在地人的吃飯習慣,讓自己在冰島的旅程中,更能悠閒地記錄下每一場精彩的味覺饗宴。
「冰島極光」的迷思破解  一  獻給未來的追光旅人
極光宛如一場來自天空的神秘盛宴,它那滿溢著浪漫的夢幻色彩,總能深深烙印在許多人的腦海。只不過,在極光各種絢麗迷人的背後,UNLOCK ICELAND 也從坊間聽說了許多關於看極光的種種迷思。 極光指數越高,看見極光的機率就越高嗎?雷克雅維克市中心看得見極光嗎?看極光是否一定得參加極光團?看極光感覺都要熬夜?極光是不是再N年後就看不到了?來冰島赴一場極光之約之前,UNLOCK ICELAND 要先來向你破解五個關於極光的錯誤觀念。 擁有正確的極光知識與追極光技巧,才能幫助即將來到冰島你,追尋一場難忘的極光旅程,收藏屬於一輩子的幸福悸動!
教你看懂冰島人家的潛規則 :冰島廚房裡一定會有的五件東西
廚房,是冰島家庭的生活重心,是一個再平凡不過,卻充滿歡樂、窩心而溫暖的空間。你可曾想過,一個廚房內的用品,也會因為每個國家的飲食習慣、打點家事的方法、生活方式等而不盡相同呢? UNLOCK ICELAND 相信,越平凡的空間,反而越能體現當地文化的獨到之處。 透過 UNLOCK ICELAND 的解密,在冰島的傳統家庭廚房裡,與當地人一起,透過不一樣的深入觀察來更深層地瞭解冰島這個國家。看冰島人怎麼吃,怎麼做家事,怎麼過生活。
冰島有13個聖誕老公公!? 關於冰島聖誕節你所不知道的事!
聖誕節是冰島一年當中最重要的傳統節日,除了慶祝耶穌的誕生外,也慶祝日照時間從聖誕節起就會開始逐漸變長。每個冰島人都相當重視這個家庭團聚的節日,冰島人總是非常期待而且喜歡過聖誕節,節慶的暖身更是早至10月底就開始了。 在冰島,聖誕節會一連慶祝13天,從12月24日開始,到隔年的1月6日結束。是不是與你們熟悉的國家不太一樣呢?
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