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UNLOCK ICELAND 島語覓密

冰式生活哲學 |文化私房觀察 |深度旅行提案 |專屬客製私旅

UNLOCK ICELAND 島語覓密成立於2015年,由旅居冰島的台灣人所經營。

透過文字的堆疊、話語的傳遞, UNLOCK ICELAND 島語覓密幫助你想像冰島的純淨、詩意、寧靜與荒涼,也讓這裡最深層的美好事物通通毫無保留地讓你知道。

秉持知性、感性的客製私旅,帶你深入最迷人又道地的冰島風景,在這座島嶼尋覓屬於你的私房軌跡,感受旅行的另類醍醐之味,寫下最純厚真實的冰島故事。

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冰島優格Skyr ,冰島人充滿元氣的日常點心

Skyr 是冰島傳統的優格,但其實在當地人的眼中,Skyr是由脫脂牛奶所製成的 Cheese。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。

Skyr 與希臘優格在製成上類似,但營養價值卻希臘優格更勝一籌。Skyr 口味眾多,吃法也很多元。本文將帶你認識風靡全冰島的Skyr優格,以及提供Skyr優格蛋糕的食譜。

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冰島羊肉湯 kjötsúpa,平凡又迷人的好滋味

冰島語的 íslensk kjötsúpa,直譯為冰島肉湯,但其實指的就是冰島羊肉湯。幾世紀以來,羊肉一直是冰島人最常吃的肉,就算沒有明確地提到「羊」,kjöt (肉) 等同是 Lambakjöt (羊肉) 的代名詞。

冰島地處北極圈附近,人民長久以來生存在自然條件極其惡劣的環境之中,綿羊肉成為溫飽的關鍵主食,從羊頭到羊內臟,羊隻的每個部位都能料理成餐桌美味,而其中的羊肉湯,更可謂冰島傳統菜餚的精髓。

本文提供了冰島經典羊肉湯的作法以及食譜影片。

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暴風雪也不發愁! 五個在雷克雅維克遇上壞天氣時的另類好去處!

你的冰島之旅也許很豐富,但總有沒看到的、沒想過的,或沒體會到的事物。回到城市,做回城市中的旅人後,就是要以不同的眼光,才能感受到它最獨特的魅力與精華。

遇上壞天氣也不需要怨嘆發愁! UNLOCK ICELAND 以下介紹的這些地方,就是你擺脫拿著相機猛拍、拋棄一成不變行程的大好機會 – 也是你出走、探尋城市深處祕密的最大理由。要深信旅行歸來後,你對冰島的瞭解,有了更深的意義。

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在北歐生活的煩惱:冰島人如何克服冬天憂鬱?

動人的極光、絕美的大自然風光、令人稱羨的社會福利、人權與和平的追求,以及高居不下的國民幸福程度吧! 似乎除了高物價外,北歐早已被媒體朔造成無盡美好與幸福快樂的天堂國度。

北歐並沒有你想像的那樣夢幻無瑕。現實的一面是,冰島為全世界使用抗憂鬱藥第一名的國家,至於醫生處方的安眠藥及止痛藥,冰島服用量也近居於全球之冠。

冰島人生活究竟有何煩惱?

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冰島馬:冰島的天然呆療癒系動物

冰島公路旅行中,點綴自然風景最不可或缺的重要元素,就是路旁大草原上隨處可見的冰島馬了。凡是來到冰島的人都會對冰島馬一見鍾情,堪稱冰島農場動物中的萬人迷!

冰島馬從何而來?冰島馬總共有多少隻? 除了腿短以外,冰島馬還有哪些「與眾不同」?冰島馬的性情為何能夠如此溫和?冰島馬從古至今的用途有哪些? 你知道每隻冰島馬的名字一定只能是「冰島語」嗎? 在冰島,「冰島馬」居然也能是一門大學科系? 冰島馬的「夏令營」究竟又是怎麼一回事呢?

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就愛這一味! 現代冰島人最常吃的食物 TOP 10

冰島人平常到底都喜歡吃些什麼、喝些什麼呢? 有什麼東西是他們只要沒有天天吃,或是一個星期沒吃上幾次,就會覺得渾身不對勁呢?

今天 UNLOCK ICELAND 要帶你認識的,不是以前那些為了「生存」而吃,例如羊頭 (Svið)、發酵鯊魚肉 (Hákarl) 、血布丁 (Slátur) 、酸羊睪丸 (Súrir hrútspungar) 等那些聽了讓人倒退三步的傳統食物,而是聊聊現代冰島人的「小確幸」美食。有機會來冰島,別忘了品嚐看看!

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冰島人的日常養生: Lýsi魚油, 為健康加「油」

早上起床吃早餐,搭配一湯匙的鱈魚肝油,是每個冰島小孩成長的必經過程。冰島是一座孑然獨立於北大西洋中的島嶼,靠海吃海的冰島人,以魚為主食,食用魚肝油以及魚油的傳統更是早有數百年的悠久歷史。

早期的冰島人稱魚油為「海上的黃金」,冰島的魚油除了食用以外,還有什麼珍貴之處?許多來到冰島的旅人,往往會想選購一些冰島的魚油產品作為伴手禮,在琳瑯滿目的產品中,又該如何做最合適的挑選呢?

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冰島陽光太珍貴,放晴的日子會放陽光假?

冰島人會放陽光假?陽光普照,宅在家裡會有「罪惡感」?

冰島人因為太懂夜的黑,所以分外珍惜陽光。當台灣人在烈日烘烤下汗流浹背、熱到崩潰,寧願躲進冷氣房,片刻都不願在外行走的時候,遠在九千六百公里外的冰島人,卻希望用盡每分每秒,毫無保留地享受一年難得的陽光燦爛。

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Bónus 小豬超市:冰島最具存在感的超市品牌

來到冰島,逛逛 Bónus 小豬超市,幾乎已經成了每位旅人的指定動作。Bónus 小豬超市既不是冰島最老字號的超市,也不是商品種類最齊全的超市,但為何卻擁有非同尋常的存在感與滲透力,成為全冰島分店數量第一的連鎖超市,甚至變成外國觀光客的朝聖之地?

Bónus 小豬超市是一間很有自己信仰、性格、想法與說話方式的品牌。UNLOCK ICELAND 從品牌經營的角度切入,帶你認識 Bónus 小豬超市是如何建立它那不可忽視的存在感,進而創造出屬於品牌獨樹一格的感受力。

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冰島夜未眠: 午夜陽光下的冰島仲夏生活

冰島的冬天沒有永夜,但是冰島的夏天,卻有所謂的「白夜」。所謂「白夜」,其實是「永晝」所衍生出來的一種現象。

白夜是太陽很晚才下山,但是太陽下山也只是淺淺的落到地平線下十八度角以內,因大氣的散射作用,導致夜如白晝,晝夜的概念變得模糊。

夢幻的午夜陽光有種超越現實的感覺,無與倫比的溫柔色調,被許多人認為是一生中最具魅力、最令人難以忘懷的自然奇景。

白夜是如何形成的? 冰島夜未眠的月份? 這段期間內是否還能看見極光呢? 當地人的生活會發生怎麼樣的改變呢? 晝如白夜之下要怎麼入睡? UNLOCK ICELAND 今日就來與大家聊聊,和冰島冬季的「暗不見天日」相較之下,更令人振奮人心的「白夜」吧!

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如何才能到冰島定居生活?

許多來過冰島旅行的人,都會對冰島深深著迷,甚至動了想搬來這裡定居生活的念頭。

但是,想搬來冰島體驗生活,不是準備一卡皮箱那麼簡單的事。需要俱備什麼樣的資格,才能來冰島定居?在冰島停留短暫時光或是一輩子,心態上又會有什麼不同?

在世界盡頭的國度裡生活,聽起來很酷,但看似童話故事背後,也有令人失望的一面。

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一份無法取代的氣質:冰島生活的「後遺症」

很多人去完旅行、打工度假,或是從國外遊學回來後,內心都會經歷一段非常煎熬的過渡時期。

無論是返家後仍不斷想念起旅途中的美好、時時刻刻查看機票計畫下次旅程、對於回歸正常生活感到有心無力,或是莫名奇妙的傷感失落,這些都可以稱作是「旅行後遺症」。那麼,我在想,居住在一個地方久了,會不會也留下些什麼「後遺症」呢?

仔細審視後,我才發現,冰島生活的「後遺症」,真實地存在著,並且比我想像中的還要嚴重許多。

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「冰島可口可樂全世界最好喝?」旅人對冰島的六大常見誤解!

千挑萬選之下,你選擇了冰島作為這次的假期目的地。為了這趟冰島旅行,你可能事先看過了很多網路資料及影片,對冰島稍微有了點概念。可是你所了解的冰島印象,有多少其實是誤解呢?

像是,你是否真心覺得冰島人都沾親帶故、互相認識呢?冰島的可口可樂真的是全世界最好喝的嗎? 冰島的食物昂貴,因為都是進口的吧? 冰島究竟是不是歐盟,到底有沒有在北極圈內,你是不是傻傻分不清呢?冰島有著一些瀰漫社群、深植人心的刻板印象,今天 UNLOCK ICELAND 就要來揭開六件冰島最常被誤解的事 ── 瞭解後你會覺得增長了一些冷知識,原來這一切都是場美麗的誤會!

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「在冰島長大」是怎麼一回事?

在冰天雪地的戶外睡午覺,是多數的冰島寶寶們人生第一個冬天的必修課 ; 在冰島,沒有任何一間餐廳會禁止兒童進入 ; 不僅是速食店,所有的店家都會貼心為孩子們打造一個專屬遊戲區 ; 冰島小孩每年聖誕節都能拿到13份禮物 ; 平時可以不受拘束地獨自在街上玩耍 ; 在公共場合就算再歇斯底里,也絕對不用擔心會被爸媽「獅吼」 ; 另外更不得不提,冰島還有每週一次的全國糖果日,這天買糖果通通只要半價!

冰島小孩的成長過程中,還有哪些不為人知的趣事呢?這篇文章帶你瞭解在冰島長大是怎麼一回事!

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冰式日常:揭秘冰島人不為人知的居家堅持

受嚴寒氣候影響,冰島人待在家裡的時間很長,因此,他們也格外重視與嚮往溫暖舒適的居家生活。很多人一直渴望將家裡打造成北歐風、過上北歐式的生活,但是你知道冰島人在家中,在那些不易觀察到的小細節上,有沒有什麼令人意想不到的堅持或習慣呢?

今天就讓 UNLOCK ICELAND 來告訴你五個你未曾注意過的冰島人居家生活小祕辛吧! 原來在冰島還有這麼多你不知道的事!

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冰島的國民運動: 走吧,到泳池泡溫泉去!

在多數的國家,「游泳池」這個場所只提供游泳。然而,冰島的游泳池就不一樣了。在冰島,泳池的作用是供人取暖、休閒與放鬆的地方。當然了,你可以在那裡游泳,但許多當地人只是去浸泡在煙霧繚繞的溫泉浴池裡,與他們的朋友和家人閒話家常、度過一段美好的時光。

每個國家都有屬於自己的文化象徵 :芬蘭有桑拿 (Sauna),俄羅斯有伏特加 (Vodka),而冰島則有游泳池 (Sundlaug) 。所以,如果來到了冰島,怎麼能錯過體驗當地泳池文化的機會呢?

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「冰島式」開車:細數冰島人開車的各式奇耙現象

根據維基百科,冰島目前在人均汽車擁有量的名單上排名全球第六。事實上,大多數的冰島家庭,幾乎都擁有不止一輛汽車。除了一般小轎車,單純進行日常通勤外,還會有一輛是適合出遠門的休旅車,或是大型改裝越野車。

儘管邊開車邊拿著手機講電話,被抓到罰款可是會超過台幣一萬元,開車講電話的冰島人依舊是滿街跑 ; 在冰島,許多車子的方向燈都好像集體壞掉了一樣,轉彎或變換車道時從來不見其閃爍 ; 而且在冰島人的眼裡,停車場裡的停車格對他們來講絕對是隱形的。冰島人開車還有哪些「奇耙」現象? 這篇文章帶你幽默揭曉!

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結婚在冰島過時了嗎? 在這裡,幸福的定義與你想的不一樣

「結婚」,對很多的人來說是一輩子的大事 一 可以花時間慢慢尋覓那位對的人出現,但絕不能在人生的藍圖中缺席。一旦有了孩子了,婚更是要結,不然一定會成為左鄰右舍議論的話題。在多數民風保守的地區,「先上車後補票」都免不了一些輿論八卦了,更何況是「上了車還不補票」的冰島?

在冰島,「未婚媽媽」卻是常態。 根據 2017 年的最新統計顯示,71.2% 的冰島嬰兒是在父母親沒有締結婚姻的情況下誕生的,比例全球之冠,法國則以 59.7 % 排名第二。究竟是什麼原因讓「不婚思想」在冰島取代了傳統的婚戀及家庭模式,成為社會的主流呢? 這篇文章帶你一探究竟。

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