雷克雅維克午茶嚴選:讓這三間店的甜點療癒你的身心

走進一間充滿質感的店家,點一塊手作蛋糕與一杯咖啡在角落細細品味,這就是令人怦然心動的幸福時刻。

喜歡旅行的你,別忘了儲備腳力也是很重要的! 在雷克雅維克的時候,不妨找一個下午,刻意放慢腳步,安排一場下午茶饗宴,做為自己旅程的中繼站。不僅可以利用這段時間坐下來歇歇腿,也是與自己對話、放空,或是計畫接下來旅程的愜意時光。

UNLOCK ICELAND 今日分享三間我們心中最療癒的雷克雅維克甜點店。吃下的每一口,都有如天堂般的美味。UNLOCK ICELAND 帶你用舌尖感受冰島的城市之美,這份清單絕對值得你下次來到雷克雅維克旅行時一一踩點,感受甜蜜的滋味!
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Sandholt



Sandholt 是一間家族麵包烘培店,自1920年起開門營業至今,目前已傳承至第五代。在近一百年的歲月中,他們跟隨時代潮流,在傳統中不斷創新,但唯一不變的是他們「堅持頂級原料」、「講究製作細節」,才能做出好麵包、好糕點的信念。

座落在雷克雅維克市中心的主要大街 Laugavegur 上,純白的建築外牆,大片的透明窗戶,室內淡褐色的木製桌子、搭配色彩鮮明的座椅及抱枕,柔和的燈光、裝潢和溫馨的佈置讓人備感舒適,帶有北歐的簡約,同時也質感兼具。店內除了販售每日現做的手工麵包、三明治以外,最讓 UNLOCK ICELAND 難忘,且願意一訪再訪的誘因,是那濃郁手感溫度的美味蛋糕、巧克力以及香濃咖啡。

Sandholt 的手作甜點,外觀可愛、樸實,走的是小巧紮實路線,沒有過多的華麗裝飾。口感濃厚卻不膩口,吃下的每一口都能成為甜蜜的記憶。 Sandholt 的蛋糕選擇種類多,另外也有不同口味的水果塔、布朗尼、馬卡龍、松露巧克力、有時也有限量供應的蛋糕捲或是泡芙。無論是在視覺及味覺上,都能令人深深著迷,徹底被它們征服。

這裡的室內空間,巧妙地融合了街道的喧囂與室內的靜謐放鬆。你可以選擇坐在靠窗的位置,望著人來人往的街道,或者藏身在店內的小角落,看看書、上上網,安靜的度過屬於自己的時光。

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Sandholt 官網 | Facebook 專頁

地址:Laugavegur 36, 101 Reykjavík

營業時間:07h30 – 21h00
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Apotek



位於雷克雅維克市中心, Apotek 餐廳所在的這棟白色建築,是冰島最早期的鋼筋混凝土建築之一。 這裡在轉型成餐廳及飯店之前,有超過一甲子的歲月,曾經是間藥局,因此餐廳的名稱 「Apotek」 ,其實就是冰島語「藥局」的意思。

這棟建築物是由冰島的建築師 Guðjón Samúelsson 設計。 Guðjón Samúelsson 是冰島最具影響力的一位建築師,市中心的地標 Hallgrimskirkja 大教堂、Akureyri 城市大教堂、雷克雅維克國家戲劇院等,都是出自於他的設計。外觀大有來頭,至於 Apotek 的室內空間,走的則是高檔、現代的風格 :從時尚的吊燈、高雅的桌椅、顯目的酒櫃、半開放式的廚房,每一處都在敘說著迷人故事。

在這裡,除了可以品嚐精緻美味的冰島料理,甜點也絲毫不輸給蛋糕專門店。店內的蛋糕、馬卡龍以及巧克力,都出自甜點師 Axel Þorsteinsson 之手,他以班上最高分的殊榮,畢業於丹麥廚藝學校,同時也從丹麥女王的手中接過銅牌獎的肯定。甜點師運用專業的技術與熱愛甜點的精神,加上個人的創意與巧思,孕育出一款又一款,優雅又有質感的法式糕點。層次分明的口感,是店內蛋糕的招牌特色。慕斯 (mousse) 與達克瓦茲 (dacquoise) 的層層疊疊,豐富又療癒的好滋味,讓平凡的生活,增添了不少幸福與滿足感。

Apotek 的蛋糕,單點內用價格均一價 2,290 ISK (約18歐元) ,但是如果在每日 11h30 – 18h00 這段時間前來的話,一份蛋糕加上一杯咖啡,組合優惠價只需要 1,390 ISK (約11歐元)。如果喜歡小酌,在15h00 – 18h00 餐廳 Happy Hour 的時段前來,所有調酒、招牌酒 (House Wine) 以及啤酒都能享有半價優惠。

Apotek 的甜點可以現場享用,也很適合外帶。

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Apotek Kitchen & Bar 官網 | Facebook 專頁
地址: Austurstræti 16, 101 Reykjavík
營業時間:11h30 – 01h00
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Julia & Julia



在雷克雅維克市中心的 Hverfisgata 大街,有一棟別緻、典雅的白色建築,如今是博物館 The Culture House (冰島文化館) ,但前身是冰島的國家圖書館。在這棟歷史悠久建築物裡面,隱身了一間美味的咖啡館叫做 Julia & Julia 。

店名取作 Julia & Julia ,是因為兩位咖啡館老闆都叫做 Julia :Júlía Hvanndal Einarsdóttir,來自冰島,以及 Julia Mai Linnéa Maria,來自瑞典。 兩位年輕女孩在一次編織交流的聚會中相識成為好友,日後也發現,原來彼此都懷抱著開店創業的小小心願。2016年底,因緣際會下,她們承租了 The Culture House 裡面的空間,開設了一間屬於自己的咖啡館。用餐環境是走質感路線 一 高雅、別緻,並帶有絲微的浪漫氣息!店面空間坪數雖不大,從擺設到整體風格,精心設計的小細節,卻是一屋子的迷人。

從一份喜愛甜點的心情出發, Julia & Julia 以「新鮮純手工」及「優質原物料」作為賣點,分享店家心中最理想的冰島及瑞典療癒甜食。透過她們的手藝,將私宅甜點的概念,以最純樸的滋味呈現給每位上門的客人。

Julia & Julia 的手作甜點,看似簡約,卻彷彿可以治癒人心,每一口都是淡淡的感動、每一口都充滿了溫度,深深擄獲了我們的心。每天陳列在蛋糕櫃上的糕點都不相同,每天都會有美麗的驚喜。除了手作蛋糕及咖啡,店內也有販售每日湯品、比利時鬆餅、手工餅乾、鹹輕食、早午餐以及各類氣泡酒。價位走的是較為親民的路線,一塊蛋糕售價為 750 ISK (約6歐元) ; 一杯拿鐵 580 ISK (約4.5歐元)。

在這裡,你將可以找回美食與好咖啡間的連結。輕啜一口拿鐵,品嚐一口北歐特有的甘草巧克力蛋糕、甜而不膩的焦糖巧克力蛋糕,或是濃郁又紮實的香蕉蛋糕,即使外頭天氣差,也能在這裡擁有無限美好。

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Julia & Julia Facebook 專頁
地址:Hverfisgata 15, 101 Reykjavík

營業時間 :10h00 – 17h00 (週一公休)
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